妈妈教的 “酸辣白菜”

常年出门在外,总有一道让自己回味的家菜。忙里偷闲的时间向妈妈学习一道爱吃快捷的”酸辣白菜”,做起来十分方便,材料随处可以搞定。

记录实践教程一遍后续复习:

准备工作:油、姜、醋、白糖、辣椒(干辣椒更好)、白菜(切条状)

1、油量适中,小火加热

2、油5成热放姜,烹饪出味道

3、放醋(一定小心因油太热,会膨出油滴)

4、紧跟放入辣椒,搅拌出酸辣味道

5、放入白菜翻炒熟,即可起锅。

注意:盐和酱油可根据自己爱好自行放入。

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